Spotkania ze znajomymi to dobry pomysł na spędzenie wieczoru w miłym towarzystwie. Aby impreza była jeszcze bardziej udana, warto zadbać o zapewnienie gościom smacznego posiłku. Podczas luźnych spotkań towarzyskich najlepiej sprawdzają się małe przekąski – takie, które można swobodnie podgryzać. Prezentujemy parę propozycji słodkich i słonych przystawek, które przygotujesz w mniej niż 20 minut, a które – tak, jak ciasto z mikrofali – pozytywnie zaskoczą twoich gości estetyką i smakiem.
1. Kuleczki serowe
Wystarczy opakowanie fety i puszystego, kremowego serka oraz kilka przypraw, by stworzyć ciekawą przystawkę, która zaskoczy wszystkich. Sery należy ze sobą pomieszać w misce – tak, by powstała z nich jednolita masa, dodając do nich grubo zmielony pieprz, opcjonalnie odrobinę czosnku, a także szczyptę soli. Z tak przygotowanej masy wystarczy uformować kulki i obtoczyć je na przykład w: pokruszonych orzechach ziemnych, słodkiej papryce, ziarnach sezamu, czy świeżo posiekanych ziołach (bazylii, oregano, tymianku, czy szczypiorku). Kuleczki będą atrakcją każdej imprezy.
2. Sałatka z brokułem, fetą i słonecznikiem
Efektownie zaprezentuje się sałatka z wykorzystaniem, ponownie, sera feta, brokułów i słonecznika. Wystarczy lekko podgotować porozdzielanego na różyczki brokułu, wrzucić go do salaterki, wsypać do środka pokrojoną w kostkę fetę, dodać pół puszki konserwowej kukurydzy, kilka łyżek majonezu, lub jogurtu naturalnego rozmieszanego z solą, pieprzem, a całość posypać uprażonym słonecznikiem.
3. Bruschetta
Fanom włoskich smaków do gustu przypadnie na pewno pomysł przygotowania bruschetty. Wystarczy kilka kromek chleba – najlepiej bagietki lub ciabatty – nasmarować oliwą z czosnkiem i ziołami i podpiec w piekarniku. Gdy zrobią się złociste i chrupiące, wykładamy na nie pokrojone w kostkę pomidory zmieszane z odrobiną bazylii, oregano, soli i pieprzu i kładziemy na górę plaster mozarelli. Tak przygotowane kanapki wystarczy ponownie zapiec do roztopienia się sera i serwować.
4. Nachosy z salsą
Kup paczkę kukurydzianych nachosów i przygotuj samodzielnie lekko pikantną salsę z pomidorów, papryki i cebuli. 1 cebulę, kilka pomidorów i jedną paprykę podduś na dość mocnym ogniu przez kilkanaście minut, doprawiając je solą, pieprzem, bazylią i, opcjonalnie, chilli. Potem wystarczy, że ostudzisz sos i postawisz go na stole w towarzystwie kupionych chrupek.
5. Ciasto z mikrofali – słodkie i pyszne
Na przyjęciu nie może również zabraknąć czegoś słodkiego. Jeśli chcesz zrobić wrażenie na gościach, a jednocześnie zależy ci na czasie, dobrze sprawdzi się właśnie ciasto z mikrofali – takie, jak „Łatwe ciacho” z Delecty. Przygotujesz je dosłownie w kilka chwil, podgrzewając zawartość torebki z wodą w mikrofalówce. Apetyczne, czekoladowe babeczki wystarczy przekroić na pół i udekorować owocami i kleksem z bitej śmietany, by prezentowały się na imprezowym stole znakomicie.
