Kakaowe muffinki z truskawkami

Kakaowe muffinki z truskawkami

Szczegóły

Porcje

5

Czas

15 minut

Kaloryczność

wysoka

Trudność

średni

Składniki

  • 220g mąki

  • 80ml oleju

  • 300ml śmietany 18%

  • 150g brązowego cukru

  • 100g gorzkiej czekolady

  • 2 jajka

  • 2 łyżki kakao

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

  • 2 szklanki truskawek

Kakaowe muffinki z truskawkami to moje ulubione połączenie gorzkiej czekolady i truskawek. Wyśmienite ze świeżymi truskawkami, ale poza sezonem nadadzą się także mrożone.

  1. W misce przesiewamy przez sito i mieszamy razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, następnie dodajemy cukier.
  2. W drugiej misce rozbijamy i roztrzepujemy jajka i dodajemy śmietanę i olej i dokładnie mieszamy.
  3. Łączymy wszystkie składniki i mieszamy aż do połączenia składników.
  4. Dodajemy następnie truskawki, posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy.
  5. Do foremek do muffinów wlewamy ciasto do około 3/4 wysokości.
  6. Muffinki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 35 minut, w tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy ciasto nie jest surowe.
  7. Następnie wyjmujemy muffinki z piekarnika i  studzimy.

Polecam!!! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *