Pancakes z owocami

Szczegóły

Porcje

4

Czas

1,5 godziny

Kaloryczność

wysoka

Trudność

trudny

Składniki

  • 150 gram borówek

  • 1 Sztuka banana

  • 2 szklanek mąki pszennej

  • 2 sztuki jajek

  • 75 gram masła

  • 4 łyżki cukru kryształ

  • 1,5 szklanki mleka 2%

  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 łyżki cukru pudru

  1. Najpierw rozpuścić i ostudzić masło. Można w garnku lub wstawić na chwilkę do mikrofali.
  2. Umyć owoce pokroić na kosteczkę bardzo drobną.
  3. Uszykować ciasto, a mianowicie do miski wsypać mąkę i proszek do pieczenie, dodać dwa wybite jajka i szklankę mleka.
  4. Miksować mikserem dodając resztę mleka. Wsypać cukier i dalej miksować.
  5. Dodać ostudzone masło i dokończyć miksowanie, aby ciasto było jednolite.
  6. Wrzucić pokrojone owoce, oprócz borówek i banana mogą być to truskawki lub inne owoce. Warto poeksperymentować z różnymi owocami.
  7. Delikatnie wymieszać ciasto z owocami łyżką. Smażyć na rozgrzanej mocno patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu lub na normalnej na tłuszczu.
  8. Smażyć malutkie placuszki pancakes.
Gotowe placuszki świetnie smakują z cukrem pudrem lub bitą śmietaną. Polecam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.