Sałatka z mozzarellą pomidorami oraz kurczakiem

Szczegóły

Porcje

5

Czas

30 minut

Kaloryczność

niska

Trudność

łatwy

Składniki

  • 250 gram sera Mozzarella

  • 1 Sztuka sałaty lodowej

  • 3 sztuki pomidora

  • 1 Sztuka ogórka zielonego

  • 2 sztuki cebuli

  • 0,5 sztuki pęczka szczypiorku

  • 2 sztuki piersi z kurczaka

  • 5 łyżek oliwy

  • 6 listków świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej

  1. Umyć piersi i pokroić w drobne kawałeczki, następnie otoczyć je w ulubionej przyprawie – ja otoczyłam w lubczyku i bazylii i usmażyć na oliwie złociście.
  2. Zagotować wodę i sparzyć pomidory, następnie obrać je ze skórki oraz pokroić w kosteczkę.
  3. Umyć ogórek i sałatę. Cebulę oczyścić. Pokroić w kosteczkę ogórka i cebulę i dodać je do miski z pomidorami.
  4. Poszarpać drobno sałatę lub pociąć specjalnymi nożycami do cięcia sałaty.
  5. Dodać kulki mozzarelli lub jeśli nie jest w postaci kulek to pokroić w ją w kosteczkę.
  6. Ostudzoną pierś z kurczaka dodać do sałatki, sałatkę zalać 3 łyżkami oliwy, lub oliwą zmieszaną z wodą i posiekaną bazylią.
Tak przygotowana sałatka z mozzarellą może być podawana jako osobne danie lub można ją podać z bagietką. Pasuje także jako dodatek do grilla ze względu na jej lekkość.

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.