Tag: kakao

Kakaowe muffinki z truskawkami
Desery

Kakaowe muffinki z truskawkami

Kakaowe muffinki z truskawkami to moje ulubione połączenie gorzkiej czekolady i truskawek. Wyśmienite ze świeżymi truskawkami, ale poza sezonem nadadzą się także mrożone. W misce przesiewamy przez sito i mieszamy razem mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, następnie dodajemy cukier. W drugiej misce rozbijamy i roztrzepujemy jajka i dodajemy śmietanę i olej i dokładnie mieszamy. […]

Desery, Przekąski, Śniadania

Zdrowe kakaowe ciastka owsiane z bakaliami

    Uwielbiam w niedziele zrobić ciastka owsiane na cały tydzień do śniadania i na zdrowe podjadanie w ciągu dnia, którego się nie potrafię oduczyć, więc lepiej mieć zdrowsze zamienniki pod ręką 🙂 Mieszamy ze sobą płatki owsiane, sezam, nasiona słonecznika, pestki dyni, migdały, rodzynki, żurawinę oraz kakao. Można dodać jeszcze inne bakalie, które mamy […]

Desery

Orzechowe babeczki muffinki

Masło, mleko, jajko i czekolada powinny mieć temperaturę pokojową. Orzechy zmiksować w blenderze. Rozpuścić masło w garnku na małym ogniu i dodać wraz z pozostałymi składnikami do orzechów i ponownie wymieszać. Ciasto powinno być bardzo gęste. Formę do muffinek napełnić ciastem do 75% wysokości. Piec około 25 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C. […]

Desery

Ciasto murzynek z bakaliami

Do garnka włożyć masło, mleko, cukier oraz kakao, rozgrzać całość, ale nie zagotować. Cała masa musi być letnia, aby wszystko się dokładnie rozpuściło. Odstawić następnie do ostygnięcia. Oddzielić żółtka od białek,  w misce wymieszać mikserem ostygniętą maskę, żółtka, proszek do pieczenia oraz mąkę. (Mąkę trzeba przesiać przez sitko, aby ją napowietrzyć) Ubić na sztywno białka, […]

Desery

Skubaniec

Mąkę z masłem wyrobić. Dodać żółtka z 6 jaj, proszek do pieczenia i cukier puder. Wyrobić rękami. Ciasto należy podzielić na 3 równe części. Do jednej dodać kakao, wyrobić i odstawić do lodówki aż stwardnieje. Drugą część rozwałkować i wyłożyć na dnie blachy. Posmarować powidłami ciasto. Na powidła zetrzeć na tarce ciasto z dodanym kakao. […]

Obiady

Pierniczki świąteczne z lukrem

Do miski włożyć miękkie masło i pozostałe składniki ciasta. Wymieszać wszystko mikserem. Podsypać mąką stół. Zagniatać ciasto na stole, aż będzie gładkie. Tak przygotowane ciasto zawinąć trzeba w folię aluminiową i odłożyć na około godzinę do lodówki. Wałkować ciasto partiami, na grubość około pół centymetra. Wycinać następnie foremkami pierniczki. Ułożyć je na wysmarowanej masłem płaskiej […]

Desery

Lody bananowo kakaowe

Należy umyć banany i obrać je ze skórki, następnie zmiksować je w blenderze lub “podziabać” widelcem, najlepsze lody wychodzą przy najdrobniejszych kawałkach owoców. Następnie wymieszać banany ze słodką płynną śmietaną 30% oraz dodać kakao. Tak przygotowaną masę należy wlać do maszyny do robienia lodów, dzięki takiej maszyny lody są wyjątkowo puszyste jak sklepowe 🙂 Następnie […]