Tag: kukurydza

Grill, Obiady

Grillowana kukurydza

Grillowana kukurydza ma wspaniały, niepowtarzalny smak. Zaskoczyłam ostatnio gości, gdy do grillowanego mięsa przyrządziłam także kukurydzę. Proponuję dzisiaj kukurydzę grillowaną w folii spożywczej po wcześniejszym jej podgotowaniu, dzięki temu sposobowi, będziemy mieli pewność, że kukurydza będzie miękka i idealnie przypieczona. Zdejmij liście oraz wąsy z kukurydzy i dokładnie ją umyj. Gotuj kolby w wodzie przez […]

Obiady

Chili z fasolą, kukurydzą i kaszą jęczmienną

Przyprawić mięso mielone solą i pieprzem. Posiekać czosnek, i podsmażyć go na rozgrzanej na patelni oliwie. Dodać następnie mięso i je smażyć. W tym czasie pokroić paprykę w kostkę. Kiedy mięso się podsmaży, przyprawić je, dodać bulion, lub wodę, doprowadziś do wrzenia i dusić przez pół godziny. W tym czasie należy ugotować kaszę jęczmienną według […]

Sałatki

Sałatka brokułowa z migdałami

Brokuły ugotować na półtwardo, a pokrojony w paseczki por podsmażyć na patelni ze zgniecionym czosnkiem. Warzywa wrzucić do miski, dosypać kukurydzę, pokruszony wcześniej ser feta i migdały (mogą być świeże, bądź prażone na patelni). Na koniec pokropić sałatkę oliwą i doprawić solą i pieprzem do smaku. Smacznego!

Sałatki

Warstwowa sałatka gyros

Umyć i pokroić w kostkę pierś z kurczaka, obtoczyć ją w przyprawie gyros i usmażyć na oliwie. Przełożyć gotowego kurczaka do miski (najlepiej szklanej) i układać kolejno warstwy: ogórki pokrojone w kostkę cebulę pokrojoną w kostkę ketchup – odsączoną kukurydzę majonez posiekaną drobno kapustę pekińską (można porwać ją rękoma lub specjalnymi nożycami do sałaty).