Tag: musztarda

Kurczak curry z papryką i sosem musztardowym
Obiady

Kurczak curry z papryką i sosem musztardowym

Kurczak curry z papryką i sosem musztardowym idealnie pasuje do ryżu (najlepiej pełnoziarnistego), często podaję tego kurczaka z buraczkami na zimno ze słoiczków, które przyrządzam jesienią. Umyj kurczaka, poodkrawaj tłuste części oraz pokrój go w małe kawałki Wymieszaj 3/4 jogurtu z curry i dodaj do niego kurczaka Umyj i pokrój w kostkę paprykę i dodaj […]

Grill

Szaszłyki z grilla z kurczakiem w marynacie

Wymieszać w misce oliwę, przeciśnięty czosnek, sól, przyprawy, musztardę i ketchup. Umytą i pokrojoną na kawałki pierś z kurczaka wymieszać w tak przygotowanej bejcy i odłożyć na kilka godzin do lodówki. Umyć i oczyścić paprykę i pokroić w dużą kostkę, cebulę pokroić na ćwiartki. Na patyczki do szaszłyków nabijać kolejno: kawałek piersi, paprykę, cebulę, pomidor, […]

Grill

Szaszłyki z boczkiem i śliwką z grilla

Wymieszać w misce pieprz, musztardę, sól, oliwę, przyprawę do grilla oraz przeciśnięty czosnek. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki oraz wymieszać w marynacie i odstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Umyć pomidorki, cebulę pokroić na ćwiartki. Nabijać na patyczki do szaszłyczków: kolejno kurczaka, pomidorka, cebulę, śliwkę zawiniętą w plasterek boczku. Grillować około 20-30 minut, […]

Grill

Prosta marynata do kurczaka z grilla

Przecisnąć czosnek oraz cebulę przez przeciskarkę lub bardzo drobno posiekać. W misce przygotować marynatę, dodając cebulę oraz czosnek, ketchup, musztardę, sól, majeranek, przyprawe do grilla oraz oliwę. Piersi należy umyć dokładnie i poodkrawać części, które nie nadają się do jedzenia. Następnie kroimy piersi w grube plasterki. Po czym robimy z nich bitki. Tłuczemy je z […]

Grill

Karkówka z grilla w marynacie z czosnkiem i cebulą

Pokroić mięso w cieniutkie plasterki oraz rozbić je tłuczkiem Obrać czosnek i cebulę oraz przecisnąć je przez przeciskarkę, cebulę będzie łatwiej przecisnąć po uprzednim pokrojeniu jej na kawałeczki. Dzięki temu cebula puści dużo soku do marynaty. Wszystkie składniki marynaty dodać do miski i dokładnie wymieszać. Włożyć mięso do miski oraz dokładnie natrzeć je marynatą. Odstawić […]

Obiady

Ziemniaki zapiekane w musztardzie

Umyć ziemniaczki, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Gotować ziemniaki około 5 minut w osolonej wodzie. W misce połączyć musztardę (można użyć dwa różne rodzaje musztardy taką z gorczycą i taką bez gorczycy). Do miski wrzucić obgotowane ziemniaki i wymieszać w musztardzie. Dodać przeciśnięty przez specjalną przeciskarkę lub drobno posiekany czosnek. Posolić, popieprzyć, posiekać […]

Grill

Udka z kurczaka w marynacie z grilla

     Marynata (bejca) Wlej do miski olej, sos sojowy, musztardę, przeciśnięty przez wyciskarkę lub drobno posiekany czosnek i przyprawy. Jeśli Twój miód się skrystalizował do zalej go ciepłą wodą lub podgrzej chwilkę w mikrofalówce przed dodaniem do bejcy. Najlepszy do tego przepisu jest miód wielokwiatowy lub lipowy. Udka w marynacie Udka umyj dokładnie (jeśli […]

Grill

Pierś z kurczaka w marynacie z grilla

Marynata Na samym początku należy przecisnąć czosnek przez specjalną wyciskarkę lub bardzo drobno posiekać, jeśli nie mamy takiej. Po czym należy przygotować marynatę (bejcę). A mianowicie do miski należy wlać olej, sos sojowy oraz dodać musztardę, wyciśnięty czosnek i przyprawy. Jeśli posiadamy oleisty miód to dodajemy go, jeśli jednak jest skrystalizowany to można zalać go […]