Tag: wołowina

Roladki wołowe
Obiady

Roladki wołowe

Roladki wołowe to delikatna, krucha propozycja dla wszystkich mięsożerców. Podajemy je z ziemniakami, frytkami lub makaronem jako dodatek zestaw surówek. Wołowinę pokroić na plastry, rozbić tłuczkiem. Dodać sól, pieprz i paprykę. Mięso posmarować z jednej strony musztardą. Na środek położyć paseczek ogórka kiszonego, paseczek boczku i piórko cebuli, całość ściśle zwinąć w rulon. Roladki wołowe zabezpieczyć […]

Spaghetti z wołowiną
Obiady

Spaghetti z wołowiną

Spaghetti z wołowiną. Jako dziecko z niecierpliwością czekałam na czwartek, wtedy najczęściej w stołówce szkolnej panie kucharki serwowały spaghetti, bez dokładek się nie obeszło. Teraz sama potrafię przyrządzać to smakowite danie, uwielbiam długie kluchy oblepione pysznym sosem. Czwartki mogą być teraz u mnie codziennie 🙂 Marchew pokroić w kostkę i smażyć na rozgrzanej na patelni […]

Wołowina w marynacie chili-oregano
Grill, Obiady

Wołowina w marynacie chili-oregano z grilla

Wołowina w marynacie chili-oregano to wspaniałe danie na letniego grilla i przypadnie do gustu każdemu 🙂 Często przygotowuję ją dla męża i polecam ten przepis 🙂 Rozgnieć ziarenka ziela angielskiego. Umyj paprykę, osusz, usuń gniazda nasienne i pokrój ją bardzo drobno. Obierz i posiekaj bardzo czosnek. Połącz w misce wszystkie składniki oraz dokładnie wymieszaj. Wymieszaj  plastry wołowiny […]

Wołowina w stylu kentucky
Grill

Wołowina w stylu kentucky z grilla

Wołowina w marynacie ziołowej w stylu kentucky z czosnkiem, gorczycą, szałwią, papryką i chili. Idealna do skosztowania podczas grilla ze znajomymi! Umyć wołowinę i pokroić w poprzek w grube plastry, następnie je rozbić tłuczkiem i naciąć tak, aby powstał grzebień (jak na zdjęciu). Czosnek przeciskamy przeciskarką lub bardzo drobno siekamy i mieszamy ze wszystkimi ziołami. […]

Wołowina z grilla w ziołowej marynacie.
Grill

Wołowina z grilla w marynacie ziołowej

Wołowina z grilla w pieprzu i rozmarynie idealna podczas grilla ze znajomymi, doskonale pasuje do czerwonego wytrawnego wina. Skosztujcie ją koniecznie! Umyć wołowinę, ugnieść je dłonią, oprószamy je roztłuczonymi ziarnami pieprzu kolorowego i pieprzem czarnym. Układamy na wołowinie posiekany czosnek. Posypujemy całość rozmarynem. Następnie odstawiamy wołowinę do lodówki na minimum 4h. Układamy mięso na rozgrzanym grillu Grillujemy z […]

Obiady

Chili z fasolą, kukurydzą i kaszą jęczmienną

Przyprawić mięso mielone solą i pieprzem. Posiekać czosnek, i podsmażyć go na rozgrzanej na patelni oliwie. Dodać następnie mięso i je smażyć. W tym czasie pokroić paprykę w kostkę. Kiedy mięso się podsmaży, przyprawić je, dodać bulion, lub wodę, doprowadziś do wrzenia i dusić przez pół godziny. W tym czasie należy ugotować kaszę jęczmienną według […]

Obiady

Kotleciki z mielonej wołowiny z cebulą oraz pietruszką

Do kotletów najlepiej kupić już w sklepie mieloną wołowinę, jeśli w domu nie posiadamy maszynki. Pokroić cebulę, następnie zeszklić ją na rozgrzanej oliwie. Do miski dodać zmieloną wołowinę oraz posiekaną pietruszkę, rozbite jajko oraz cebulkę z patelni. Dodać soli oraz pieprzu, a następnie ugnieść całość ręcznie i formować okrągłe kotlety. Smażyć kotlety po 5 minut […]

Przekąski

Burgery z wołowiną, serem i warzywami

Przepis wystarcza na 6 burgerów. Do burgerów najlepiej kupić już w sklepie mieloną wołowinę, jeśli w domu nie posiadamy maszynki. Najlepiej poprosić, aby Pani przy nas zmieliła wybrane mięso, wtedy mamy pewność co kupujemy. Można kupić specjalne pszenne bułki do burgerów, powinno się je znaleźć w większości sklepów. Pokroić cebulę oraz szczypiorek w kosteczkę, następnie […]

Obiady

Wołowina z suszonymi owocami

Rewelacyjne mięsko z suszonymi owocami najlepiej przygotować w prodiżu, ale można tez dusić w garnku Dobrej jakości wołowina – pokrojona w plastry, posypujemy tylko pieprzem Dodajemy pokrojona na plastry cebulę Polewamy niewielką ilością oleju i dusimy, Gdy sosik wyparowuje dodajemy wodę, kostkę rosołową i kilka kropel octu winnego, Później dorzucamy suszone owoce – morele, śliwki i żurawinę […]