Szczegóły
Porcje
4
Czas
45 minut
Kaloryczność
wysoka
Trudność
trudny
Print
Składniki
0,5 kilogram śledzia
3 łyżki cukru kryształ
3 sztuki cebuli
2 sztuki marchewki
0,3 szklanek oliwy
0,5 szklanek przecieru pomidorowego
0,25 szklanek octu winnego
- Całe płaty śledzi moczyć w zimnej wodzie w misce około 2 godzin, aby ryba nie była zbyt słona.
- Umyć śledzie i pokroić je w kawałki.
- Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać marchewkę startą na dużych oczkach i dusić razem z cebulą.
- Dodać cukier, ocet oraz koncentrat. Dusić jeszcze chwilę.
- Po przestygnięciu wymieszać ze śledziami.
